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第五單元
清代瓷器
李秀鳳撰寫
- 導論
西元1644年李自成稱帝，崇禎皇帝自縊於煤山，明朝滅亡。同年吳三桂引清軍入關打敗李自成，清多爾袞隨即迎順治帝自瀋陽盛京遷都順天府(即今之北京)，自此為接下來的康雍乾三朝大清盛世拉開了序幕。清朝滿人的入主中原與元朝蒙古人的統治方式不同，相對於元朝明顯的階級打壓，清帝統治時期的文人似乎較能施展抱負，若以康雍乾三代統治共133年相對於元朝總計的97年來看中國境內的瓷器，就不得不如此說：清代的康雍乾三朝盛世為中國瓷器開展了全新華麗絢爛的風貌。當然，其中的契因是來自歐洲的傳教士帶入了新的釉料：琺瑯。
同為進口釉料，如果說元朝始燒的鈷藍青花瓷根本上革新了中國人日後對瓷器紋飾複雜化的審美觀；那麼，清代瓷器中的琺瑯彩瓷所展現的技藝、繪畫與燒造更是令人咋舌稱奇。除了琺瑯傳入外，清朝有稱之為督窯官一職更是完成清早期瓷器工藝如此精美絕倫的靈魂人物。康熙時期的臧應選與郎廷極、雍正時期的年希堯與唐英、特別是乾隆時期的督窯官—唐英，不但創新了許多美輪美奐、造型精美、巧奪天工與生活雅趣的華麗彩瓷，更書撰了《陶成紀事碑》與《陶冶圖說》，為陶瓷器的製作做了完整的記錄。
本單元將以琺瑯彩瓷的欣賞為主軸並略述其他彩瓷，簡介清朝的瓷器輝煌史。現仍承前觀念以皇帝年號系統性地簡述如下：
- 大綱
- 康熙彩瓷：明瓷工藝的延續
- 西傳琺瑯：康雍乾的鑽研、傳承與創新
- 晚清彩瓷
- 彩瓷上的吉祥寓意
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一、康熙彩瓷：明瓷工藝的延續
【五彩】與【素三彩】
康熙前期的瓷器除了延續了明朝時期的【五彩】與【素三彩】的燒造工藝，單色銅紅釉的燒製成果令人驚豔，例:清 康熙 寶石紅觀音瓶。萬曆五彩是萬曆期間頗負盛名的青花加彩瓷器；康熙五彩，例:清 康熙 五彩鏤空香薰，則更添加了文人生活雅趣的風格品味。【素三彩】一般指的是器物上不施紅色之彩瓷。因康熙時期燒造得極好，故提到【素三彩】，就直接聯想到【康熙素三彩】不同於唐三彩的陶胎淋釉方式，素三彩是先以陰線刻於瓷胎素坯上，再以填彩方式填入彩釉燒製而成。
清 康熙 寶石紅觀音瓶 http://www.npm.gov.tw/zh-tw/Article.aspx?sNo=04001114
清 康熙 五彩鏤空香薰 http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/0c/c6/49.html
〈1〉 清 康熙 素三彩黃地褐綠雙龍紋盤 高7.2公分 口徑40.7公分 底徑26公分
此大盤折沿，侈口，寬折邊，器內外均飾以紋飾。器中心飾以褐綠的雙龍搶珠，隙地繪飾朵雲紋、火焰紋，內壁飾梅、菊、蓮、芙蓉、牡丹、芍藥等四季折枝花卉；折沿外壁則為褐綠的行龍。全器以綠、褐、白三彩為圖飾，並以黃釉為地，紋飾層次分明，色彩素雅簡樸。底部中央青花書「大清康熙年製」六字雙行雙圈楷款。此種以釉下刻花與釉上彩繪技法結合，使得彩繪紋飾下透著若隱若現的刻紋，實是新穎。
圖片文字敘述參考：
http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/5f/9d/9c.html
http://www.dpm.org.cn/www_oldweb/China/phoweb/RelicPage/17/R8026.htm
二、西傳琺瑯：康雍乾的鑽研、傳承與創新
琺瑯是什麼？琺瑯為一種低溫玻璃釉。簡單來說，琺瑯就是彩色鍋。於元朝時即有琺瑯的傳入，其後成功地發展出最廣為人知的【景泰藍】。而清朝時期的琺瑯，可說是一種玻璃彩料。首先將不同發色金屬熔於玻璃中，製成各種顏色的色塊— — 即【琺瑯料】— —色塊概念就像是中世紀教堂窗戶上所使用的彩色玻璃塊— —之後，將琺瑯色料研碎，用油或水溶成液體，彩繪在瓷胎上，置入窯爐中燒製的成品就是瓷胎畫琺瑯，也就是琺瑯彩瓷。然而，不同的琺瑯色料具有高低不同的熔點，須先彩繪熔點高者入窯燒，再彩繪熔點次低者入窯燒，再彩繪較低者入窯燒，因而一件琺瑯彩瓷常需三或四次燒造才能成器。根據清檔製造紀錄所示，雍正時期許多器物需經三四個月才能燒造完成。而康熙、雍正與乾隆則各自展現了其不同的風貌。
【琺瑯彩—康熙時期】
清朝的琺瑯料是康熙時期由西洋傳教士進貢銅胎琺瑯器時引入的。康熙時期開始以琺瑯入釉，製作了銅胎琺瑯、瓷胎畫琺瑯與玻璃胎畫琺瑯。開始運用琺瑯彩繪於陶瓷器上時，首先入以鉛釉系，但並不成功，直至西洋傳教士授以油溶後，才開啟了陶瓷上琺瑯釉的新頁。然而，初時，應如何運用琺瑯於中國的陶瓷器上，對當時的陶工而言是一項非常棘手的難題，因此，康熙初期有許多的『試燒』品。例如：將琺瑯釉施彩於宜興紫砂器上燒製或彩繪於瓷胎上，欲以西傳有限珍貴色料呈現出豐富多變的色彩，常於器表繪滿釉花卉彩飾，花瓣葉片的捲曲、色料深淺濃淡地運用，皆是為了突破此一窘境。於此同時，亦積極開始研製『中國的』琺瑯料，自此，中國的瓷工藝又進入了一個空前盛世。
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景泰藍: 台灣大百科全書 http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=7370
資料參考：
清代??琅器制造考 《工?美?史料??》之一 朱家溍
琺瑯器-文化部網站http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=7371/
琺瑯釉料 http://elearning.npm.gov.tw/NPM/craft/tw/c_tw/c_03_02_01.htm
〈2〉 清 康熙 宜興胎畫琺瑯萬壽長春海棠式壺
高6.9公分 口徑6.0公分 足徑6.5公分 通蓋高9.3公分
此件即為『試燒品』。將琺瑯釉施彩於宜興紫砂器上燒製，但琺瑯釉無法燒結於宜興陶胎上，釉彩易剝落，故並未取得良好成果。不過，這也為宜興胎畫琺瑯僅出自康熙時期留下了註腳。
〈3〉 清 康熙 御製藍料款琺瑯彩瓷紅地罌粟花碗 高6.6公分 口徑11.1公分
其後，又將琺瑯彩釉繪於瓷胎素坯上，以檢視琺瑯彩釉是否能完美地與之結合？初看會以為此為碗內施以透明釉的典型康熙初期之滿釉器。唯，留意審視此展件，可清楚看到碗緣外側特露出一圈白瓷素胎，此獨露出的一圈素胎是為了觀察琺瑯彩釉是否能與素胎燒結？也為當時的『試燒品』。
圖片參考：
http://www.xuancaoyuan.com/WenZhang/YuanChuang/Qing/YvMeiRen/index.html(非故宮網站)
【琺瑯彩—雍正時期】
琺瑯彩釉之研發傳承，直至雍正時期中國研發出的色料與西洋傳入者共計36種之多，根據學者研究，除了督窯官唐英外，與雍正帝一向友好的皇十三子怡親王胤祥亦功不可沒。色料的研發成功與畫師、窯工的高超技巧加上雍正帝的高雅品味與要求，出現了詩書畫入瓷的文人風格，淡雅嫻靜恐怕是賦予此一時期琺瑯彩瓷最佳的記註。此時開發的琺瑯色料包括黑彩琺瑯釉與鈷藍琺瑯釉甚至連以金為發色劑的西洋紅釉亦成功開發了出。例: 清 雍正 胭脂紅白裡暗龍紋茶圓。
〈4〉 清 雍正 琺瑯彩山水碗 高6.9公分 口徑14.9公分
此件鈷藍彩琺瑯釉碗為將中國山水畫入瓷的典型物件。胎薄釉白，弧形碗壁彩畫藍料山水，畫中由細筆線條描繪出的山崖石壁，濃淡色澤所暈染出的陰陽向背，山頭的苔點，溪旁的林樹、舟渚、茅屋等無不精細入微，提供觀賞者悠遊其中的恬淡趣味。
鈷藍釉可分為三種：唐三彩、青花與藍色琺瑯釉。唐三彩為將鈷藍溶於鉛釉中，以淋釉方式上色後，低溫燒製而成，為中國傳統的釉彩燒製法。青花瓷則是以氧化鈷(CoO)為著色劑溶於釉中，彩繪於器表後，上透明釉，經高溫燒製而成的瓷器；而琺瑯釉說明見前『琺瑯是什麼？』。
〈5〉 清 雍正 琺瑯彩瓷花竹圖盤
此件更將中國繪畫中的題詞與蓋閒章之雅趣一併呈現於盤面上。其搭配的題句、印章與書寫風格皆與畫面取得和諧。當時，題詞的書寫與印章的彩繪皆由專精的詞臣與畫師負責。
圖片文字敘述參考：
http://www.npm.gov.tw/exh101/yongzheng/ch/ch00.html
http://www.npm.gov.tw/zh-tw/Article.aspx?sNo=04001092
http://www.npm.gov.tw/exh101/yongzheng/ch/photo04.html
【琺瑯彩—乾隆時期】
若說色料的滿足與品味風格的脫俗是雍正時期的標記，那麼乾隆時期就以繁瑣、細膩、精益求精、鬼斧神工與巧思讓觀者目不暇給而讚嘆不已為其帝王品味之印記。此時的琺瑯彩瓷只能以華麗來形容，像是雙連瓶、套瓶與轉心瓶。
〈6〉 清 乾隆 粉彩開光花鳥雙連瓶
高20公分，最寬8.2公分，口徑4.2公分，底徑5.9X2.8公分
此別出心裁的扁圓式雙聯造型，考驗著拉胚合胚與來回入窯燒造的嫻熟純青的工藝技巧。拉胚製胎時兩個瓶子得大小相同，合胚入窯又得面臨熱脹冷縮時可能性極高的失敗，另外，細審器表以針剔刻的捲草花紋為地錦，其上再彩繪各式纏枝花卉讓人眼花撩亂的技法，稱為錦上添花。如此的裝飾巧思，更增添了其高貴與華麗。
〈7〉 清 乾隆 霽青描金游魚轉心瓶
高20公分，最寬8.2公分，口徑4.2公分，底徑5.9X2.8公分
外瓶套內瓶的套瓶已不稀奇，讓套瓶轉起來就更能展現技藝的超群與生活樂趣。此轉心瓶經X光檢測得知，乃由四個組件組合而成：繪有魚藻的內瓶、開光的外瓶、鑲有四耳的肩部與往上延伸的口頸。手置於口頸則可轉動內瓶，透過外瓶的開光欣賞轉動游魚，甚為有趣。
圖片參考：
http://www.npm.gov.tw/zh-tw/Article.aspx?sNo=04001093
http://www.npm.gov.tw/exh100/treasures/cn/img5_1.html
三、晚清彩瓷
〈8〉 清光緒 大雅齋款 紫地粉彩花卉盒 高19.5公分，口徑29.5公分
【大雅齋款】瓷器係因器物上刻有『大雅齋』三字，器型一般造型規整，色彩瑰麗。此件器物的紫色發色劑為金屬錳，軒雅的色澤實屬難得。『大雅齋』為圓明園內『九州清晏』內『天地一家春』的一齋室名稱。『大雅齋』有兩塊匾額 ，一焚於1860年英法聯軍，一掛於現養心殿後殿西耳房。慈禧進宮初期居住於『天地一家春』，在此處與咸豐皇帝邂逅，承歡侍宴，從此地位逐漸上升，至後?兩度垂帘聽政，總攬朝綱。同焚於英法聯軍的『天地一家春』代表了慈禧的私密空間，個人居所，大雅齋則是她的書房畫室，二者都是她最喜愛和親近的地方。為配置重修萬春園?『天地一家春』所需，而燒造『大雅齋』瓷器。『天地一家春』與『大雅齋』總相伴相?，因此，是大雅齋瓷器上同時有此兩種款識的主要原因。 從資料顯示『大雅齋』瓷器是慈禧太后的專用瓷器。
圖片文字敘述參考：
http://www.npm.gov.tw/zh-tw/Article.aspx?sNo=04001117
“大雅?”瓷器及其相??? 鄭宏 四川文物 2011.04
四、彩瓷上的吉祥寓意
瓷器常有許多吉祥寓意，比方說器清 嘉慶 粉彩包袱瓶：意味著把福氣包起來；清 乾隆磁胎洋彩錦上添花有蓋痰盂：蝠為「福」的諧音，紅色扁蝠，象徵鴻福，五隻扁蝠象徵五福臨門；清 光緒 粉彩百蝶紋瓶(找不到官方圖片)：意味耄耋長壽。
圖片參考：
http://www.npm.gov.tw/exh93/astonishing_heaven/show018-3.htm
http://www.npm.gov.tw/exh97/porcelains/p12.html
- 漢法陶瓷詞彙
素燒 : le biscuit
清□康熙窯□寶石紅觀音尊
Vase « du bodhisattva Guanyin » rouge rubis (ère Kangxi, dynastie Qing)
清□乾隆窯□畫琺瑯蟠龍瓶
Vase décoré de pivoines en émaux peints sur âme de bronse, l’épaulement est orné de deux dragons dorés (ère Yongzheng, dynastie Qing)
清□乾隆窯□霽青描金游魚轉心瓶
Vase double : extérieur bleu cobalt à motif doré, vase intérieur décoré de poissons (Qianlong, dynastie Qing)
清□乾隆□紫地花鳥瓷圓盒 (大雅齋款)
Boîte en porcelaine décorée de fleurs et d’oiseaux sur fond poupre, marque de Dayazhai (dynastie Qing)
清□景德鎮□湖綠地龍鳳福壽瓷盤
Assiette de porcelaine au décorsur fond vert de dragon, de phénix et de caractère auspicieux (bonheur et longévité) (fours Jindezhen, dynastie Qing)
清□景德鎮□釉上彩瓷白蝶瓶
Vase en porcelaine au décor de papillons peints en émaux sur couverte (fours Jindezhen, dynastie Qing)
- 延伸學習
北京故宮陶瓷網站：http://www.dpm.org.cn/www_oldweb/China/c/c3/C3a/2956.html
台北故宮陶瓷網站：http://www.npm.gov.tw/exh91/chien-lung/chinese/f-index-2.htm
唐英與雍乾之際官窯的關係—以清宮琺瑯彩瓷的繪製與燒造為例 www.npm.gov.tw/UserFiles/File/zh-tw/A60000000E-I52-069.doc
景泰藍: 台灣大百科全書 http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=7370
清代??琅器制造考 《工?美?史料??》之一 朱家溍
琺瑯器-文化部網站http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=7371/
琺瑯釉料 http://elearning.npm.gov.tw/NPM/craft/tw/c_tw/c_03_02_01.htm
“大雅?”瓷器及其相??? 鄭宏 四川文物 2011.044http://www.wenwuchina.com/episteme/detail/201111/15/111495.shtml
錦上添花http://www.npm.gov.tw/exh97/porcelains/process.html
National Palace Mususeum. 《Apogée de la dynastie Qing, 1662-1795》in À la recontre du nouveau Musée national du Palais : guide. Taipei, 2008. pp.72-83.
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